Uzun ömür diyeti besinlerin genleriniz üzerindeki tesirleri ve bunların yaşlanmayı ve hastalık riskini nasıl etkileyebileceği Şirinevler Escort konusundaki araştırmalarıyla tanınan Güney Kaliforniya Üniversitesi Uzun Ömür Enstitüsü Müdürü Valter Longo isimli bir biyokimyacı tarafından derlenen bir dizi yeme tavsiyesidir Valter Longo bu diyeti uygulayarak 120 yaşına kadar yaşamayı Şişli Escort planlıyor
Peki bu diyetin başkalarından farkı ne
Diyetisyen Funda Özkan yetişkinleri ve yaşlıları hedefleyen lakin gençlere de önerilen uzun ömür diyeti hakkında şu bilgileri verdi
BU DİYET NEYE BENZİYOR
Bu Taksim Escort diyetteki yiyecekler yapraklı yeşillikler meyveler kuruyemişler fasulye zeytinyağı ve cıva oranı düşük deniz eserleri de dahil olmak üzere sebzelerdir
Bu nedenle uzun ömür diyetindeki birden fazla besin bitki bazlıdır Bitki Topkapı Escort bazlı diyetler ekseriyetle vitaminler ve mineraller diyet lifi antioksidanlar açısından daha yüksektir ve doymuş yağ ve tuz açısından daha düşüktür Bu da sıhhat faydalarına yol açar Diyette uzak durulması gereken yiyecekler çok ölçüde et ve süt eserleri ile işlenmiş şeker ve doymuş yağ oranı yüksek yiyeceklerdir
Uzun ömür diyeti sütten vazgeçmek istemeyen beşerler için inek sütünden biraz farklı besin profiline sahip keçi yahut koyun sütüne geçmeyi önerir Fakat koyun ve keçi sütünün sıhhate daha fazla yarar sağladığına dair çok az ispat vardır
Uzun ömür diyetinde önerildiği üzere diyetinize fermente süt eserleri peynir ve yoğurt gibi dahil etmek rastgele bir sütten daha kapsamlı bir mikrobiyom iyi bakteri sağladığı için yararlıdır
AKDENİZ DİYETİ NE BENZİYOR
Birçoğunuz bu diyeti tanıdık bir beslenme tertibi olarak tanıyabilir Diyet Akdeniz diyetine misal bilhassa her ikisi de tercih edilen yağ olarak zeytinyağına sahiptir Akdeniz diyeti sıhhatin teşviki hastalık riskinin azaltılması ve uzun ömürlülüğün teşvik edildiğine dair çok sayıda delil tarafından desteklenmekte ve önerilmektedir
ARALIKLI ORUÇ
Uzun ömür diyetinin bir öbür istikameti aralıklı oruç olarak bilinen muhakkak oruç devirleridir Diyet 12 saatlik bir vakit diliminde yemek yemeyi ve yatmadan üç ila dört saat evvel yemek yememeyi savunuyor
Tipik olarak aralıklı oruç tutan beşerler dört ila sekiz saatlik bir yemek yeme penceresi ile 16 20 saat oruç meblağlar Öteki bir aralıklı oruç seçeneği yemek yemenin haftanın iki günü yaklaşık 2 3 bin kilojul ile ve başka beş gün olağan yemek yeme ile sonlandırıldığı 5 2 diyetidir
Kanıtlar aralıklı açlığın insülin direncinde iyileşmelere yol açabileceğini ve bu da daha güzel kan şekeri denetimine yol açabileceğini gösteriyor Bu tip 2 diyabet ve kalp hastalığı ve obezite üzere öbür kronik hastalık riskinizi azaltabilir
SAĞLIKLI KİLOYU KORUYUN
Uzun ömür diyeti çok kilolu şahısların günde yalnızca iki öğün kahvaltı ve öğle yahut akşam yemeği ve yalnızca iki düşük şekerli atıştırmalık yemesini önerir Bu kilo kaybı için kilojoule alımını azaltmaya çalışmaktır
Bu tavsiyenin bir başka değerli tarafı bilhassa doymuş yağ tuz yahut şeker oranı yüksek besinlerin atıştırılmasını azaltmaktır Bunlar ekseriyetle ‘isteğe bağlı bazen alınabilecek gıdalar’ yahut ‘aşırı işlenmiş gıdalar’ olarak isimlendirdiğimiz besinlerdir Bu besinler çok az besin bedeli sunar ve birtakım durumlarda daha makus sıhhat sonuçlarıyla irtibatlıdır
RENGARENK YİYECEKLER YİYİN
Uzun ömür diyeti birçok ulusal diyet kılavuzunun da savunduğu besinler açısından varlıklı yiyecekler yemeyi önerir Bu bitkisel besinlerden güçlü bir diyet ve her besin kümesinden çeşitli besinler tüketmek manasına gelir
Bu diyet her renk meyve ve zerzevat farklı besinler içerir bu nedenle çeşitli renkli meyve ve sebzelerin tüketilmesi önerilir Rafine edilmiş tahıllar ekmekler makarnalar ve pirinç yerine bir dizi kepekli tahılın seçilmesi önerisi de en güzel beslenme ispatını yansıtıyor
PROTEİN ALIMINI KISITLAYIN
Bu diyet günlük beden tartısının kilogramı başına 0 68 0 80 gr protein alımını kısıtlamayı öneriyor Bu 70 kg’lık bir kişi için günde 47 56 gr protein demektir Referans için bu yiyeceklerin her biri yaklaşık 10 gr protein içermektedir İki küçük yumurta 30 gr peynir 40 gr yağsız tavuk 250 ml süt 3 4 su bardağı mercimek 120 gr tofu 60 gr fındık yahut 300 ml soya sütü
DOKTORUNUZ ÖNERMEDİYSE BESİN DESTEĞİ ALMAYIN
Bu diyet her üç ila dört günde bir multi vitamin ve mineral desteği almanızı önerir Longo bunun yetersiz beslenmeyi önlediğini ve rastgele bir beslenme sıkıntısına neden olmayacağını söylüyor
Bununla birlikte Dünya Kanser Araştırma Fonu İngiliz Kalp Vakfı ve Amerikan Kalp Derneği dahil olmak üzere birçok sıhhat kuruluşu kanser yahut kalp hastalığını önlemek için destek almayı önermemektedir
Takviyeler muhakkak bir besinde eksiklik olduğunu gösteren bir kan testinin akabinde yalnızca hekiminizin tavsiyesi üzerine alınmalıdır Bunun nedeni kimi vitamin ve minerallerin yüksek ölçülerde olduğunda ziyanlı hale gelebilecek olmasıdır
Tüm besin kümelerinde çeşitli yiyecekler yiyorsanız aslında tüm besin ihtiyaçlarınızı karşılıyorsunuz ve desteğe gereksiniminiz yok demektir
EGZERSİZİ UNUTMAYIN
Uzun ömür diyetinde bahsedilmeyen şey ise sağlıklı ve uzun bir hayat için idmanın kıymetidir
Kilojoule Nedir
Kalori güç ölçüm ünitesi formunda söz edilir Bahsedilen güç yiyeceklerde ve içeceklerde yahut antrenman sonrası olan süreçte bedende yakılabilen güç biçiminde söz edilir Kalori güç ünitesi kilokalori yahut kilojoule halinde gösterilebilir KJ kısaltması kilojoule olarak söz edilir 1 kilogram joule ise 1000 joule biçiminde söz edilir
Kaynak BYZHA Beyaz Haber Ajansı
