Meyve Suyu Endüstrisi 1 Milyar Dolar Üzerinde İhracat Hedefliyor

Meyve Suyu Sanayisi Derneği (MEYED) tarafından düzenlenen ve sanayinin en değerli yıllık buluşması olan milletlerarası Juiceful Istanbul Summit tepe aktifliği, 22 Eylül 2022 Perşembe günü, Renaissance Polat Istanbul Hotel’de gerçekleşti. Aktiflikte bir konuşma yapan MEYED İdare Heyeti Lideri Ozan Diren, Türkiye meyve suyu ihracatının yarım milyar dolar seviyesine yaklaştığını ve yüzde 95’ler seviyesinde dış ticaret fazlası ürettiğini söz ederek, “Doğru tarım siyasetleri ve sanayi dinamikleri sağlandığı takdirde sanayimizin Bir Milyar Dolar ihracat maksadımızın yakın gelecekte gerçekleştireceğine inanıyoruz” biçiminde konuştu.

MEYED (Meyve Suyu Sanayisi Derneği) tarafından düzenlenen ve sanayinin en değerli yıllık buluşması olmanın yanı sıra bölümün memleketler arası takviminde de değerli bir yere sahip bulunan Juiceful Istanbul Summit 2022 doruğu, 22 Eylül 2022 Perşembe günü, Renaissance Polat Istanbul Hotel’de düzenlendi. 200’ü aşkın yerli ve yabancı iştirakçi kitlesiyle meyve suyu sanayisinin paydaşlarını bir ortaya getiren dorukta Türkiye’den ve yurt dışından kurum temsilcileri tarafından 15 konuşma ve sunum gerçekleştirildi.

Etkinliğin açılışında kelam alan MEYED Genel Sekreteri İpek İşbitiren: “2010 yılından bu yana düzenlediğimiz zirvelerimize, Pandemi nedeniyle 2 yıllık zarurî bir orta verdik. Bu ortanın akabinde MEYED, tarıma, iktisada, etrafa ve beslenmeye fayda sağlayan sanayimizin paydaşlarını bir defa daha ortaya getirdi” dedi.

Etkinlikte bir konuşma yapan MEYED İdare Şurası Lideri Ozan Diren, Türkiye’nin meyve suyu ihracatının, hoş bir formda artış gösterdiğini tabir ederek, “Türkiye meyve suyu 2022 yılı ihracatının, 450 milyon doların üzerinde gerçekleşmesini ön görüyoruz. Meyve suyu ihracatımız, sanayimizin ağır uğraşlarıyla her yıl sistemli olarak yüzde 20-25 bandında artış göstermektedir. Daha da değerlisi yerli girdilerle üretim ve ihracat yapan sanayimiz, net ihracatta çok ileri bir seviyededir ve yarım milyar dolar düzeyini zorlar hale gelmiş bulunan ihracatımız, istikrarlı bir biçimde yüzde 95’ler düzeyinde dış ticaret fazlası vermektedir. Böylesine yüksek bir ekonomik bedel üreten sanayimiz, Türkiye’de bir milyon çiftçiden alım yaparak tarıma ve kalkınmaya da değerli faydalar sağlamaktadır. İnsan beslenmesi açısından faydaları tüm dünyada kabul gören meyve suyu, bahçeden bardağa uzanan kıymet zinciri içerisinde karbon negatif bir yapı arz eden ender endüstrilerdendir ve etrafa de fayda sağlar” dedi. MEYED İdare Konseyi Lideri Ozan Diren, Meyve Suyu Sanayisinin yıllık bazda toplam 5 milyon dolara varan oranda Ar-Ge yatırımı yaptığını ve yaklaşık 100 bin şahsa direkt istihdam sağladığını da kelamlarına ekledi.

Hedef 1 Milyar Doların Üzerinde İhracat

Meyve suyunda global pazarın, yaklaşık 17 milyar dolar seviyesinde olduğunu belirten Ozan Diren, “Markalı ihracat ve hammadde orta mamul olarak gerçekleşen bu pazarda, ITC datalarına nazaran Türkiye’nin yeri 2017’de 17’ncilikten 2020 prestiji ile 12’nci sıraya yükseldi. 2021’de de birebir sırayı koruduk. Öte yandan, ülkemiz ismine daha da fazlasını hedefliyoruz. Sanayimiz, rekabetçi yapısının yanı sıra teknik bilgi, mühendislik, Ar-Ge, teknoloji ve makine üzere alanlarda da dünyada saygın bir yerdedir. Ülkemizin sürdürülebilir bir doğal zenginliği olan meyve çeşitliliğimiz, rekabet gücümüzü daha da ileriye taşımaktadır. Kendimize 1 Milyar Dolar ihracat maksadı koymuş bulunuyoruz ve hakikat tarım siyasetleri ve sanayi dinamikleri sağlandığı takdirde, bu gayesi yakın gelecekte gerçekleştirileceğimize inanıyoruz, uğraşlarımızı bu tarafta azimle sürdürüyoruz. Daha uzun vadeli maksadımız ise Türkiye’nin global pazardan aldığı hissesi yüzde 10’lar düzeyine taşımaktır” biçiminde konuştu.

MEYED İdare Heyeti Lideri Ozan Diren, kelamlarını şöyle sürdürdü: “Ülkemizdeki meyve üretiminin yaklaşık yüzde 10’unu hammadde olarak pahalandıran sanayimizin bir öbür gayesi, tüketimin ve ihracatın artacağı ön görüsüyle hali hazırda bu oranı kademeli olarak yüzde 20’ler, hatta 30’lar düzeyine çıkarmaktır. Bu da Türk meyve üreticileri için pazar garantisi manasına gelmektedir. Öte yandan sanayimiz, ihracat gücünü iç piyasadaki pozisyonundan almaktadır. İç pazarda görece düşük kalan tüketimde, tarıma dayalı eserler olmalarına karşın nektar ve meyveli içecek kategorilerine yönelik ÖTV uygulamasının da hissesi var. ÖTV uygulaması, bilhassa ülkemizde en çok tüketilen bu kategori olan nektarları olumsuz etkiliyor. Çoklukla yüzde 50 oranında meyve içeren Nektarların ÖTV uygulamasından muaf tutulması iç piyasada satışları kolaylaştırır, besleyici özelliği olan bir eserin, daha yüksek meyve oranı ile büyümesini dayanaklar, buradan yaratılacak kaynakla daha rahat eser alınır, daha rahat stoklanır, ihracat için daha fazla kaynak oluşturulur. Bu da bölüme olduğu kadar tüketicilere, ülke tarımına ve iktisadına de yarar sağlayacaktır.”

Zirve açılışında MEYED Kurucu Lideri Prof. Dr. Aziz Ekşi de kürsüye gelerek, sanayinin kıymeti üzerine bir konuşma yaptı.

Zirvede birinci sunumu FAO (Gıda ve Tarım Örgütü) Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül Selışık gerçekleştirdi. FAO’nun besine erişim ve iklim krizi üzere tehditler karşısında ‘Daha Düzgün Üretim, Daha Âlâ Beslenme, Daha Uygun Etraf, Daha Güzel Tarım’ dörtlü ekseninde besin üretim sistemlerinin dönüşümüne odaklandığı belirten Dr. Ayşegül Selışık, yeni global gelişmelerin meyve suyu sanayisine yansımaları konusunda bilgiler verdi.

Zirvenin bir öteki konuşmacısı olan FutureBright Kümesi Kurucusu Akan Abdula, ‘Türkiye’de Tüketimde Taban Dalgalar’ başlıklı sunumunda, makro ekonomik göstergeler ve sosyolojik dinamikler üzerinde durdu; geleceğe yönelik öngörülerini paylaştı.

Nielsen IQ İçecek Sanayi başkanı Esra Doyduk ise, tepede gerçekleştirdiği sunumda, Süratli Tüketim Eserleri ve Meyve Suyu pazar trendlerindeki değişim ve dönüşüm seyahatini sayılarla anlattı.

Zirvenin sabah oturumlarında son sunumu gerçekleştiren Meyve Suyu Bilim Merkezi Yöneticisi Dr. Carrie Ruxton, faydaları bilimsel olarak kanıtlanmış bir eser olan meyve suyu hakkındaki yanlış algıların nereden kaynaklandığı ve bunların nasıl aşılabileceği üzerinde durdu.

Juiceful Istanbul Summit 2022 doruğunda, öğlen yemeği ortası sonrasındaki birinci sunumu gerçekleştiren Döhler İş Geliştirme Müdürü Khalid Sedraoui, sektörel bir perspektifle Türkiye’nin önündeki global fırsatlar hakkında bilgiler aktardı.

Escon Güç CEO’su Onur Ünlü ise, ‘Yeşil Dönüşümün Birinci Yakıtı: Güç Verimliliği’ başlıklı sunumunda, dünya gündeminde ön sıralarda yer alan güç verimliliği konusunu besin, tarım ve meyve suyu sanayileri açısından kıymetlendirdi.

Aromsa Ar-Ge, Pazarlama ve Teknik Satıştan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı ve İdare Heyeti Üyesi Melis Yasa Aytaman doruktaki sunumunda, meyve suyu sanayisinin işlevsel yarar ve dönüşüm odaklı inovasyon gündemini aktardı.

Tetra Pak Pazarlama Müdürü Müge Göksel, tüketici trendlerindeki değişimler ve bunların sanayiye sunduğu fırsatlar üzerine bir sunum gerçekleştirdi.

GEA Group Türkiye Sıvı Teknolojileri Satış Müdürü Erdal Gavas ise sunumunda, meyve suyu ve içeceklerde şeker indirgeme teknolojilerini ele aldı.

Juiceful Istanbul Summit 2022 ‘nin bir öbür konuşmacısı olan Borusan Lojistik Hizmetleri CEO’su Serdar Erçal, tüm dünyayı tesiri altına alan COVID-19 pandemisinin dünya ticareti ve tedarik zinciri üzerindeki tesirlerini dün (2020-2021), bugün (2022-2023) ve yarın (2025-2030) perspektifinde değerlerndirdi.

Juiceful Istanbul Summit 2022 yabancı konukları ortasında yer alan IFU (Dünya Meyve Zerzevat Suları Birliği) Yönetici Yöneticisi John Collins, ‘Küresel Bilgi Paylaşımı’ başlıklı sunumda, meyve suyu sanayisinin dünya genelindeki görünümünü kendi perspektiflerinden aktardı.

Zirvede son sunumu birlikte gerçekleştiren AIJN (Avrupa Meyve Suyu Derneği ) Genel Sekreteri Wouter Lox ile Sürdürülebilirlik ve Teknik İşler Müdürü Justine Pradels, ihracatımızda yüksek bir hisseye sahip olan Avrupa pazarı hakkında, Avrupa Birliği Mevzuat Gelişmeleri perspektifinden şimdiki bilgiler aktardılar.