ERZURUM Milliyet – Kontratlı besicilik ile tarımda “yerli ve ulusal üretim” atılımında yeni bir etap kaydedildiğini belirten Kirişci, “Bu proje ile, alım garantisi ile maliyete nazaran fiyat siyasetiyle üreticimize mutlak kârlılık sunuyoruz. Öncelikle bu alanda uzmanlardan oluşan bir maliyet kurulu kurulacak. İşletmelerin ölçek durumu ile bölgesel girdi fiyatlarına nazaran aylık maliyetler belirlenecek ve bu sayılar kurum web sitesinde yayınlanacak” bilgisini verdi.
Asgari 5, azami 200 baş
Kırmızı et tedarik zincirinin çok aktörlü bir yapı olduğunu kaydeden Bakan Kirişci kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Aktör sayısı arttıkça tedarik zinciri zayıflamakta ve manipülasyona açık hale gelmektedir. Kontratlı model ile orta aktörler olmayacak, alıcı ile satıcı direkt muhatap olacak. Burada amaç kitlemiz küçük ve orta ölçekli üreticilerimizdir. Minimum 5, azami 200 baş için mukavele yapılacak. Kontratlar, yıllık olacak, her yıl yenilenecek ve 5 yıl devam edecek.”
Verime dayalı teşvik
Sözleşmeli besicilik uygulamasının değerli yanlarından biri de randımana dayalı olarak verilecek teşvik primleri olacak. 200 kilogram karkasın üzerine teşvik primi verilecek. Bakan Kirişci prim ayrıntılarını, “201-250 kilogram ortası her kilogram için 2.5 TL, 251- 300 kilogram ortası her kilogram için 3.5 TL ve 301-350 ve üzeri her kilogram için 5 TL verimlilik primi verilecektir. Böylelikle hem her bir hayvandan en ülkü parametrelerde et üretimini hedefliyoruz hem de emeğinizin karşılığını almanızı sağlıyoruz” kelamlarıyla anlattı.
Hedef fiyat istikrarı ve piyasa regülasyonu
Sözleşmeli besicilik ile kırmızı ette fiyat istikrarı ve piyasa regülasyonunu hedeflediklerini kaydeden Bakan Kirişçi, sistemle Besi Kayıt Sisteminin oluşacağını ve işletmelerdeki hayvan sayılarının ve kesim programlarının kayıt sistemi ile izlenebileceğini vurguladı. Kirişci şunları kaydetti:
“Böylece ‘canlı hayvan stok yönetimi’ yapmak da mümkün olacak. Et ve Süt Kurumu, piyasa kaidelerine nazaran erken kesim yahut geç kesim primleri ile canlı stokunu yönetecektir. Ayrıyeten besi döneminin sonuna hakikat kurumumuzun imkanları ölçüsünde avans verilecektir. Bu sistemle hem üreticimizi hem de tüketicimizi müdafaayı hedefliyoruz. Üreticilerimiz hayvanlarını yetiştirirken ‘yarın ne olacak’ diye telaş etmesinler, her türlü sıkıntılarında dayanak olalım istiyoruz. Emelimiz randımana dayalı gerçekçi fiyat siyaseti ile hem üreticimizin hem de tüketicimizin memnuniyetini sağlamaktır. Kontratlı besiciliğin, çok geniş manada yararlar sağlamasını bekliyoruz. Biliyorsunuz, yaşanan doğal afetlerin artması, mevsimlerdeki değişiklikler nedeniyle iklim değişikliği son yıllarda en çok konuşulan mevzuların başında geliyor.”
Model olacak
Söz konusu projeyle iklim değişikliğini etkileyen faktörleri azaltmayı hedeflediklerini de belirten Bakan Kirişci bunu şöyle açıkladı:
“Karbon salımını azaltacak çiftlik operasyonlarına katkı yapacağız. Kontratlı besicilik yapan üreticilerimizin örnek bir model oluşturacağına inanıyoruz. Bu modelle rasyonel çiftlik idaresini oluşturmak istiyoruz. Hayvansal gübrelerin, toprağın muhtaçlık duyduğu vakitte ve ölçüde kompost formunda kullanılmasını sağlayacağız. Hayvan beslemede gerçek rasyolar hazırlamak suretiyle enterik metan emisyonunu azaltacağız.”
7-8 aylık gelir hesabı
Bakan Kirişci salonda kendisini dinleyen üreticilere yaptığı bir hesap ile randımana dayalı olarak yapılacak teşvik primi ile elde edilecek ortalama geliri şöyle anlattı:
“Türkiye koşullarında besiye alınmış karkasların ortalama tartısını 320 kg kabul edersek 100 başlık bir işletmede, 7-8 aylık bir besi sonrası 100x320x5 = 160.000 TL teşvik verilecektir. Kilogram başına 5 TL kar olarak hesaplarsak 320 bin TL. 7-8 aylık bir gelir kelam mevzusudur. Bu da ülkemiz kaidelerinde âlâ bir gelir olarak kabul edilebilir.”
