Aylin Rana Aydin – Gıda israfı ve atıklara yönelik çalışmalar yapan Procompo, geliştirdiği makineleriyle geri dönüştürülmeyen organik atıkların kompost yahut hayvan maması olarak geri kazandırılmasını sağlıyor. Procompo Etraf Teknolojileri Kurucusu ve İdare Heyeti Lideri Esra Cevahir konut projelerine de girmeye hazırlandıklarını belirterek, meskenlerde de kompost ve mama üretilmesine yönelik çalışmalar yaptıklarını tabir etti. İki yıl evvel faaliyete geçirdikleri Procompo Etraf Teknolojileri’nin yüzde 100 yerli etraf teknolojilerine yönelik makineleri hayata geçirdiğini anlatan Cevahir, “Bu makineler besinleri hayvan maması ya da kompost ve hatta ikisini birebir anda üretiyor. Her yıl üretilen besinin üçte birinin israf edildiği gerçeğinden yola çıkarak ve bunun çevresel boyutuna baktığımızda, besin atıklarının global sera gazı emisyonlarının yaklaşık yüzde 11’inden sorumlu olduğunu görüyoruz. Ekonomik boyutunda ise dünya genelinde her yıl 1.3 trilyon dolar, ülkemizde ise ortalama 300 milyar lira pahasında besin israfıyla karşılaşıyoruz. Besin kayıp ve israfı global bir sorun ve bu nedenle tahlili; ulusal, bölgesel ve global seviyede uğraş gerektiriyor. Bunun için hem kamuya, hem STK’lara, hem de özel dala vazife düşüyor” diye konuştu.
24 saatte dönüşüm
2021 BM Besin İsrafı Endeksi Raporu’na nazaran dünya genelinde 619 milyon kişinin açlıktan etkilenirken, tıpkı yılda 931 milyon ton besin israf edildiğini kaydeden Cevahir, şöyle konuştu: “Geri dönüştürülmeyen organik atıklar, Procompo makineleriyle kompost yahut hayvan maması olarak 24 saat içerisinde yine geri kazanılıyor. Elde edilen kompost tarım toprakları, seralar, bahçeler ve solucan gübresi üretimi için kullanılıyor. Hayvan maması ise bilhassa belediyeler tarafından ödenen yıllık mama harcamalarını ve hayvan barınaklarındaki mama masraflarını ortadan kaldırıyor. Kompost/mama makineleri haricinde güneş gücü ile çalışan press sistemli Taşınabilir Atık Getirme Merkezleri üretimi de yapıyoruz. Procompo kompost makinelerini başka bütün kompost makinelerinden ayıran en temel özellik ise yalnızca 24 saat üzere kısa bir müddette her türlü çiğ zerzevat ve meyve atıkları, pişmiş yemek atıklarını, sulu yemek atıklarını, yağlı yiyecekleri, çay ve kahve atıklarını, kemik ve kılçık atıklarını, deniz eserleri atıklarını, ağaç ve peyzaj atıklarını, peçete ve kağıt atıklarının yüzde 60-70 oranında bertaraf edip kompost haline getirebilmesidir.”
Belediyeler, otel ve restoranlarla iş birliği içinde olduklarını da belirten Cevahir, “İhracat gayelerimiz de var. Şu ana kadar ABD, Yunanistan, Avustralya ve Katar’dan teklif aldık. Yıl sonuna kadar ihracata başlama gayemiz bulunuyor” dedi.
Hedef meskende kompost üretimi
Yeni yatırımlarla birlikte fabrika alanlarını da büyüttüklerini lisana getiren Esra Cevahir, “Yakın bir vakit içerisinde konut projelerine girmeye hazırlanıyoruz. Hazır mutfaklara daha küçük hacimli, 5 lt, 10 lt üzere makinelerimizi yerleştirmeyi hedefliyoruz. Böylelikle meskenlerdeki atıklar da geri dönüştürülecek. Mesken sahibi isterse atıklardan elde ettiği mamayı hayvanlarına verebilecek isterse de kompostu çiçeklerinin bakımında kullanabilecek. Bunla ilgili de bir mutfak firmasıyla görüşmelerimiz devam ediyor. 2023’ün birinci çeyreğinde de bu projemizi başlatmayı hedefliyoruz” tabirlerini kullandı.
